Otázky ohledně vitamínu B12:

• Proč si mám otestovat svou úroveň vitamínu B12?

  Vitamín B12 je vitamín, který je nezbytný pro tvorbu krve a ochranu nervových buněk. Pokud vám chybí vitamín B12, je velmi pravděpodobné, že si toho dlouho nevšimnete. Trvá roky, než se zásoby vitamínů v těle vyčerpají. Když se to stane, může dojít k závažným zdravotním následkům.
  
  Doporučuje se tedy pravidelně sledovat úroveň vitamínu, zvlášť u rizikových skupin, mezi které mimo jiné patří vegetariáni a vegani, těhotné a kojící ženy a starší lidé.

• Jak funguje Test vitaminu B12?

  Pro test vitamínu B12 odeberte pomocí lancety malý vzorek krve z konečku prstu. Několik kapek kápněte na suchou krevní kartičku a vzorek odešlete v obálce do specializované laboratoře. Laboratoř poté analyzuje koncentraci holotranskobalaminu (holo-TC), tj. aktivního vitamínu B12, ve vaší krvi.

• Co mi řekne výsledek testu na vitamín B12?

  Ve své podrobné zprávě s výsledky obdržíte své úrovně holotranskobalaminu, aktivního vitamínu B12. Zpráva také ukáže, zda je hladina vitamínu v těle v rámci normálního rozsahu, či zda byste ji měli upravit pomocí stravy nebo potravinových doplňků. Když je vitamín vyčerpán, může dojít k vážným zdravotním následkům.
  
  Proto je vhodné pravidelně kontrolovat úroveň vitamínu, zvláště u rizikových skupin, mezi které patří mimo jiné vegetariáni a vegani, těhotné a kojící ženy a staří lidé.

• Jak se projevuje nedostatek vitamínu B12?

  Vitamín B12 se uchovává v játrech po dobu až tří let. Pokud má tělo nedostatek jeho příjmu, může z těchto rezerv také čerpat. Mezitím je nedostatek vitamínu B12 obvykle patrný pouze prostřednictvím nespecifických symptomů, jako třeba:
  - zhoršený mentální a fyzický výkon
  - únava a vyčerpání
  - bolesti hlavy a problémy se soustředěním
  - trávící problémy
  
  V průběhu času může ovšem nedostatek vitamínu B12 vést k vážným zdravotním problémům. Podle studií hrozí větší pravděpodobnost následujících nemocí:
  - anémie
  - nervové poruchy a deprese
  - demence
  - kardiovaskulární choroby

• Co je vitamín B12?

  Vitamín B12 je ve vodě rozpustný vitamín, který se také nazývá kobalamin. Patří k esenciálním vitaminům, tj. k druhům, které tělo nedokáže samo produkovat, a je tedy nutné je dodávat prostřednictvím potravy. Vitamín B12 je jediný ve vodě rozpustný vitamín, který může lidské tělo uchovávat po dlouhou dobu. Tento vitamín se vyskytuje v různých formách. Aktivní formy, které působí v těle, jsou methylkobalamin a 5-adenosylkobalamin.

• Proč potřebuji vitamín B12?

  V těle se vitamín B12 podílí mimo jiné na metabolismu kyseliny listové. Kyselina listová také patří k vitamínům B a na mnoha místech spolupracuje s vitamínem B12.
  
  Vitamín B12 také hraje roli v mnoha dalších metabolických procesech. Mimo jiného přispívá k následujícím centrálním procesům v těle:
  - krvetvorba
  - buněčné dělení
  - ochrana nervových buněk
  - formování DNA
  - detoxikace

• Kde získám vitamín B12?

  Vitamín B12 je téměř výhradně obsažen v určitých živočišných produktech, v drobech, ale i v ostatních druzích masa, rybách, mléčných výrobcích a vejcích. Svou denní potřebu můžete pokrýt například pomocí 100 gramů tuňáka, 100 gramů jehněčího masa, 100 gramů přírodního jogurtu nebo dvou slepičích vajec.
  
  Vědci v současné době zkoumají, zda mohou rostlinné potraviny sloužit také jako zdroj vitamínu B12. Doposud však tento vitamin našli pouze v takzvaných řasách nori a ve formě, kterou lidský gastrointestinální trakt nemůže absorbovat. Lidé, kteří jedí veganskou stravu, jsou tedy v současnosti schopni pokrýt své požadavky pouze pomocí přípravků s vitamínem B12.

• Kolik vitamínu B12 potřebuji?

  Doporučený denní příjem vitamínu B12 se v některých zemích značně liší. V lednu 2019 revidovala Německá společnost pro výživu svá doporučení směrem nahoru a nyní doporučuje dospělým, aby konzumovali 4,0 mikrogramu vitamínu B12 denně. Americké národní zdravotnické ústavy naproti tomu doporučují pouze 2,4 mikrogramu. Lidé však mají různé požadavky, například v závislosti na věku a životní situaci.
  
  Potravinové doplňky je však třeba brát v mnohem vyšších dávkách – také proto, že tělo je schopno absorbovat a zpracovávat pouze část vitamínu. Obecné doporučení je 500 mikrogramů denně, aby se předešlo nedostatku. V případě závažného deficitu mohou být doporučeny výrazně vyšší dávky, které někdy podávají lékaři injekcí.